闸北区配餐输送线目前，绝大部分食堂对餐具的回收和清洗依靠人力完成，而人工清洗常因食堂的管理不当或者工人的疲惫疏忽导致餐具清洗不净；同时，人工清洗的效率不高，易造成劳动力浪费。自助餐具回收清洗系统，解决这些问题。该系统工作时，将餐具放置于传送带上，依次通过一次喷淋、二次喷淋、过水、高温热风烘干消毒等流程，便可将餐具彻底清洗干净并消毒；系统工作时最多只需要两名工人配合操作，减少了人力投入同时提高了效率。本文设计的系统的餐具清洗速度为4000件/小时，寿命为5年。随着世界从工业经济时代到知识经济时代的变革，以资源和劳动力为主体的生产方式已经不能适应现有生产型企业的发展和市场的需求，因此企业需要采用科技水平较高的先进的自动化生产设备来满足企业的可持续性发展和市场的需求。 由此生产型企业对自动化包装机械的急切需求便凸显出来，但同时国内包装机械工业发展相对落后的现状又加剧了供需矛盾，而最终导致了恶性循环。　   虽然我国的包装机械行业并没有坐以待毙，但只有尽快以科技创新、贴近用户、自主研发的经营来代替一味引进和仿造的传统模式，才能使我国的包装行业和市场健康发展，并尽快追赶上世界先进水平。　　 国际先进的包装设备供应商已经大举进入中国的各个生产行业，并仍处于扩张之中，他们的产品以可靠的稳定性、人性化的设计、较高的科技含量等特性征服了很多企业。食品包装机属于密集型产业，产品附加值高、发展空间大、带动力强，是食品工业发展必不可少的包装机械，每年我国食品行业都以两位数的速度高速发展，这为食品包装机的更深入应用带来了商机，但由于食品包装机械行业一直没有统一的标准，造成整体产品层次较低，能生产出符合现代食品行业要求的企业并不多，很多食品生产企业被迫花高额资金购买国外产品，与飞速发展的食品行业*不对称，在与国外食品包装机生产企业面前，我国包装机生产企业也显得底气不足。现在我国包装机械行业已进入快速发展时期，未来低层次产品将逐渐被市场所淘汰，近年来我国机械行业通过转变产品结构、产业集聚和专业化重组，企业竞争力和行业发展水平得到很大的提升，行业规模和工业总产值不断放大。

我国包装行业正向打造新型包装机械，*包装机械向集成化、高效化、智能化等方向发展。 目前自动化技术在包装生产线中已占50%以上，大量使用了电脑设计和机电一体化控制，提高生产率、设备的柔性和灵活性，增加机械手以完成复杂的包装动作。 在灌装设备、包装设备、包装材料生产设备等方面，国内企业都有了长足的进步。但是，我国包装机械品种约有1300多种，缺少高科技、高精度、高质量配套产品，产品性能低，稳定性和可靠性差，仍需借助高端端技术助力包装机械产品升级。 目前，我国面临着发展农产品深加工、建设节约型社会、发展循环经济等任务，包装机械产品的市场非常广阔，包装机械企业若能加快技术创新、适应市场需求，将获得可观利润。包装机械早已从价格竞争转变到技术竞争局面，新型包装机应运而生。